香港冷门专业考研的信息如下：
力学专业
主要培养具备力学基础理论知识、计算和试验能力，能在各种工程中从事与力学有关的科研、技术开发、工程设计和力学教学工作的高级工程科学技术人才。
皮革制品设计与工艺专业
主要培养德、智、体、美全面发展，具有本专业所需的基本理论和相关知识，熟练掌握本专业设计必备的技能技巧，熟悉皮革制品企业管理的基本流程，具有一定的经营管理、市场营销能力的高级专业人才。
中国香港史
研究香港地区的历史发展、历史事件和文化遗产。
国际与公共事务
专注于国际政治、经济和社会问题，培养具有国际视野和公共事务管理能力的人才。
佛学研究
深入研究佛教哲学、历史和文化，培养具有佛学素养和研究能力的专业人才。
佛学咨询
提供佛学相关的咨询服务，培养具有佛学知识和咨询能力的人才。
非牟利组织管理
研究非牟利组织的运作和管理，培养具有社会组织管理能力的专门人才。
对外英语
专注于英语教学和研究，培养具有国际交流和英语应用能力的人才。
图书馆与信息管理
研究图书馆和信息资源的管理和利用，培养具有图书馆和信息管理能力的专门人才。
工业工程与物流管理
专注于工业工程和物流管理，培养具有系统设计和优化能力的专门人才。
社会学
研究社会结构、社会关系和社会变迁，培养具有社会学理论和研究能力的人才。
机器人与智能系统工程
专注于机器人技术和智能系统的研究和开发，培养具有跨学科工程能力的人才。
人口政策分析
分析人口政策及其影响，培养具有政策分析和制定能力的人才。
中国文化
研究中国文化的历史、现状和未来，培养具有中国文化素养和研究能力的人才。
国际语言教育
专注于语言教学和研究，培养具有国际语言教育能力的人才。
数学教育
研究数学教育的理论、方法和实践，培养具有数学教育能力的人才。
环境科学与管理
研究环境科学和管理，培养具有环境保护和管理能力的人才。
全球中国研究
深入研究中国在全球范围内的影响和发展，培养具有全球视野和研究能力的人才。
人工智能
研究人工智能的理论、技术和应用，培养具有人工智能研发能力的人才。
知识与技术管理
研究知识管理和技术创新，培养具有知识管理和技术能力的人才。
中英企业传播
研究企业传播和跨文化交流，培养具有企业传播能力的人才。
城市信息学及智慧城市
研究城市信息学和智慧城市的建设和管理，培养具有城市信息学和智慧城市管理能力的人才。
精神健康
研究精神健康及其管理，培养具有精神健康管理和研究能力的人才。
多媒体创娱
研究多媒体技术和娱乐产业，培养具有多媒体创娱能力的人才。
商业管理
研究商业管理的理论、方法和实践，培养具有商业管理能力的人才。
全球供应链管理
研究全球供应链管理的理论、方法和实践，培养具有全球供应链管理能力的专门人才。
经济学
研究经济学的理论、方法和应用，培养具有经济学研究能力的人才。
体育科技与管理
研究体育科技和管理的理论、方法和实践，培养具有体育科技和管理能力的人才。
视觉科学与管理
研究视觉科学与管理的理论、方法和实践，培养具有视觉科学与管理能力的人才。
低空经济学
研究低空经济及其管理，培养具有低空经济管理能力的人才。
这些专业虽然相对冷门，但各有其独特的学术和应用价值。选择这些专业可以为你提供更加专业化和细分化的学习和研究机会。建议你在申请前仔细了解每个专业的课程设置、师资力量和就业前景，以确保选择到最适合自己的发展方向。