学习剪辑专业考研可以选择的专业和院校如下：
影视剪辑后期类专业
北京师范大学：属于“双一流”、“985工程”、“211工程”，有博士后科研流动站、一级学科博士点和硕士点，开设多个本科专业，其中影视类专业实力较强。
中国传媒大学：国家“世界一流学科建设高校”、“211工程”重点建设高校，设有多个学部、学院和本科专业，传媒类专业特色鲜明，剪辑方向也较为突出。
中央戏剧学院：国家首批“世界一流学科建设高校”，有2个校区，专业涵盖影视、戏剧等多个领域，剪辑作为影视制作的重要环节，学院也设有相关课程。
北京电影学院：虽然北电没有专门设立剪辑的考研专业，但其导演系和其他相关专业如数字媒体技术和广播电视专业等，都涉及剪辑内容，且实践性较强。
具体专业选择
后期导演：北电的后期导演专业是专门针对剪辑的，放在导演系下，师资强大，实践机会多。
影视技术系：北电的影视技术系主要针对特效和影视技术，虽然不直接针对剪辑，但其师资和教学实力对剪辑技能的提升有很大帮助。
电影方向：中国传媒大学的电影方向虽然不区分研究方向，但整体学习会涵盖后期剪辑的内容。
建议
名校选择：北电和中国传媒大学是剪辑考研的推荐院校，资源丰富，实践机会多。
专业技能：剪辑技能虽然对考研没有直接帮助，但可以在个人陈述、作品集等方面增色，并在研究生阶段为学术研究或项目制作提供支持。
实践经验：实践性较强的工种建议先就业积累经验，再考研深入理论学习，这样提升更快。
综上所述，选择剪辑专业考研时，建议优先考虑北电和中国传媒大学的相关专业，同时注重实践经验的积累，以提升自己的专业技能和竞争力。