食品科学专业的学生在考虑转专业考研时，有几个方向可以考虑：
相关专业
化学专业
微生物学
生物工程
食品加工与保藏
功能食品研究与开发
食品质量管理安全
食品学
食品化学
食品免疫学
微生物学
遗传学
营养与食品卫生学
生物化学与分子生物学
植物学
药理学
药剂学
学校选择
江南大学（无锡）
中国农业大学（北京）
南昌大学
浙江大学
华南理工大学（广州）
华中农业大学（武汉）
南京农业大学
华南农业大学（广州）
注意事项
需要注意不同院校的具体要求和难度。
选择与食品相关的专业可能更有利于未来的就业和发展。
考虑个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。
对于跨专业考研，需要提前规划，并准备好相应的考试科目。