在考研英语中，找出一个句子的主干结构主要遵循以下步骤：
找出所有的谓语动词：
谓语动词是句子的核心成分，通常表示主语的动作或状态。在句子中，谓语动词通常会被加粗或斜体显示。例如，在文档中提到的例句中，谓语动词是“is”和“demands”。
找出所有的从属连词：
从属连词用于连接句子中的各个部分，并表明它们之间的从属关系。常见的从属连词包括“that”、“which”、“who”等。在文档中提到的例句中，从属连词是“that”。
配对从属连词和谓语动词：
将从属连词与其后紧挨着的谓语动词两两配对。这样，剩下的谓语动词就是句子的主干谓语动词。在文档中提到的例句中，剩下的谓语动词是“is”和“demands”。
通过以上步骤，可以较为准确地提取出考研英语句子中的主干结构。以文档中的例句为例，主干结构为：“Creating a ‘European identity’ is no easy task and demands a strategic choice.”
建议在实际应用中，多练习和总结，逐渐提高识别和提取句子主干的能力。