会计专业考公务员（考编）和考研的难度各有特点，具体哪个更难取决于个人的专业背景、学习能力和应试技巧。以下是两者难度的对比分析：
考研难度
知识深度与广度：
考研需要掌握更深入和广泛的专业知识，对学术能力和研究能力要求较高。
竞争压力：
考研的竞争激烈，涉及众多学校和专业，需要精心选择目标。
考试时间成本：
全国统考一年一次，一旦失败需要重新准备一年。
考试内容：
通常包括公共课（如英语和政治）和专业课，专业课难度因专业而异，部分专业如工科需要考数学。
考编难度
综合素质：
考公务员更注重综合素质和应用能力的考察，考试内容广泛且难度综合。
专业技能：
需要掌握一定的会计专业知识和相关技能。
考试时间：
各地多为自命题，考试时间相对分散，给考生提供了多次机会。
岗位选择：
考编可选择范围更广，不限于特定地区或岗位。
综合分析
个人适应性：如果考生对会计专业知识有深厚的理解和扎实的掌握，考编可能更具挑战性。相反，如果考生具备较强的学术背景和研究能力，考研可能更加适合。
目标定位：考生应根据自己的长期职业规划，考虑哪个考试更能帮助实现自己的目标。
结论
没有绝对的答案来确定哪个更难，因为这取决于个人的情况和偏好。建议考生根据自己的专业背景、学习能力、兴趣和职业目标，综合考虑后做出选择。