山东鲁美考研的考试科目主要包括以下几个方面：
政治理论考试：
这是研究生入学考试的重要组成部分，通常包括马克思主义哲学、政治经济学、社会主义理论和国际关系等内容。
外语水平测试：
大多数学校要求考生通过国家统一的外语水平测试，如英语或日语等。
专业课考试：
根据报考的专业和研究方向，考生需要参加相应的专业课考试。这些科目可能包括艺术概论、美术史论、设计原理等。此外，专业设计或实践也是某些专业的重要考核内容，如动画专业的分镜头设计、数字媒体专业的网页设计、视觉传达专业的海报设计等。
复试：
通过初试后，考生还需要参加复试，包括面试和专业面试等。复试的具体内容可能因专业而异，但通常包括外语口语和综合素质的考察。
建议考生根据具体报考的专业，提前了解并准备相关课程和内容，以确保在考试中取得优异成绩。