东北农学考研的专业选择可以根据学科评估结果、专业热门度、以及个人职业规划来决定。以下是一些建议的专业：
农业工程：
在第四轮学科评估中，东北农业大学的农业工程专业获评B+，排名较高。该专业涉及农业机械化、农业水利等方面，发展前景广阔。
食品科学与工程：
同样在第四轮学科评估中获评B+，该专业主要研究食品的加工、储存、运输等方面，就业前景较好。
兽医学：
该专业在第四轮学科评估中获评B+，主要研究动物疾病的预防、诊断和治疗，就业方向包括动物医院、科研机构等。
农村发展：
这个专业属于农学类专硕，国家线较低，报考人数较少，适合想要上岸但又不要求专业背景的同学。
农业管理：
这个专业也是农学类专硕，相对容易考，就业方向包括农业企业、政府机构等。
食品加工与安全：
这个专业涉及食品的生产制造、质量管理等方面，就业前景较好。
资源利用与植物保护：
这个专业主要研究农业资源的合理利用和植物保护，研究方向广泛。
园艺学：
该专业研究园艺作物的栽培和繁育技术，就业方向包括园艺场、农业企业等。
动物医学：
该专业主要研究动物疾病的预防、诊断和治疗，就业方向包括动物医院、科研机构等。
植物生产专业：
这个专业涵盖植物生产的各个方面，包括作物、园艺、林业等，发展前景广阔。
综合考虑学科评估结果、专业热门度以及个人职业规划，建议选择农业工程、食品科学与工程、兽医学、农村发展、农业管理、食品加工与安全、资源利用与植物保护、园艺学、动物医学和植物生产专业中的某一专业进行报考。具体选择哪个专业，还需根据个人的兴趣和职业规划来决定。