材料考研专业包括以下几种：
材料物理与化学
该专业是物理、化学和材料等领域构成的交叉学科，研究不同层次上材料的物理、化学行为与规律，探索材料组成-结构-性能之间的关系，致力于研发先进材料。
材料科学与工程
这是连接材料物理与化学和材料加工工程的重要纽带，培养具备材料研究与开发能力的专业人才。涉及材料的合成、组装、性能表征和应用等方面的知识，为材料设计、制造和使用提供科学依据。
材料工程
研究、开发、生产和应用金属材料、无机非金属材料、高分子材料和复合材料的工程领域。培养从事新型材料的研究和开发、材料的制备、材料特性分析和改性、材料的有效利用等方面的高级工程技术人才。
材料学
研究材料组成、结构、性质和应用的学科，属于材料科学与工程专业下设的一个二级学科。为材料设计、制造和使用提供科学依据，是连接材料物理与化学和材料加工工程的重要纽带。
高分子材料与工程
研究高分子材料在合成、制备、改性和加工成型等方面的应用，具备相关知识和技术的人才。主要专业方向有高聚物化学与物理、高分子材料的组成、结构和性能等。
金属材料工程
研究、开发、生产和应用金属材料、无机非金属材料、高分子材料和复合材料的工程领域。主要涉及金属材料的制备、特性分析、改性、材料特性应用等内容。
包装工程
研究材料在包装方面的应用，涉及包装材料的选择、包装设计、包装工艺和包装测试等。
材料表面与界面工程
研究材料表面的性质、表面处理技术及其在界面工程中的应用。
材料表征与分析
研究材料的表征和分析方法，包括微观结构分析、成分分析、性能测试等。
材料加工工程
研究材料的热加工工艺和有关设备和模具的设计方法，常见的有焊接、电子封装、铸造、锻造等分类。
新能源材料
围绕新能源电池材料、太阳能电池材料、燃料电池材料、储氢电池、核能电池等方向进行研究。
低维量子物理与材料电子封装
研究低维量子物理在材料电子封装中的应用。
防水材料与工程
研究防水材料的制备和应用。
腐蚀科学与防护
研究材料的腐蚀机制和防护技术。
半导体材料
研究半导体材料的性质、制备和应用。
这些专业涵盖了材料科学的多个方面，可以根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业进行深入研究。建议在选择专业时，考虑自己的兴趣点和长期发展目标，同时了解各专业的就业前景和行业发展趋势。