延边大学在多个学科领域都有不错的考研前景，以下是一些建议的学科：
临床医学：
延边大学医学院在临床医学领域有着较高的声誉，研究方向涵盖了内科学、外科学、妇产科学等多个领域。该专业在全国和全球排名中表现优异，属于ESI全球排名前1%的学科。
药学：
药学专业在国内处于领先地位，研究方向包括药物化学、药剂学、药理学等。该专业在全国排名中也有较好的表现。
生物学：
生物学专业的研究方向涉及分子生物学、细胞生物学、生态学等领域，学生可以在生物技术、生物工程、生物医药等领域从事研究、开发、管理等工作。该专业在全国排名中表现不错。
化学：
化学专业在国内外享有较高的声誉，研究方向包括无机化学、有机化学、物理化学等。该专业在全国排名中表现优异。
经济学：
经济学专业注重理论与实践相结合，研究方向包括宏观经济、微观经济、国际经济等。该专业在全国排名中表现一般。
教育学：
小学教育、汉语言文学、中国少数民族语言文学、朝鲜语等专业也是延边大学的王牌专业，具有较高的教学水平和研究实力。
外国语言文学：
特别是朝鲜语专业，作为延边大学的招牌专业，全国排名第一位，具有明显的优势。
计算机科学与技术：
该专业在信息技术领域有着广泛的应用前景，研究方向包括人工智能、大数据分析等。该专业在全国排名中表现一般。
机械工程：
该专业在工程领域有着广泛的应用前景，研究方向包括机械制造、自动化等。该专业在全国排名中表现一般。
食品科学与工程：
该专业在食品领域有着广泛的应用前景，研究方向包括食品化学、食品工程技术等。该专业在全国排名中表现一般。
建议
选择优势学科：根据个人兴趣和职业规划，选择延边大学的优势学科，如临床医学、药学、生物学、化学等。
关注学科排名：参考学科评估结果和ESI排名，选择排名靠前的学科，这些学科通常具有较高的教学水平和研究实力。
了解招生情况：仔细查看各专业的招生人数、复试分数线等，了解录取难度和竞争情况。
备考充分：无论选择哪个学科，都需要认真备考，提高初试和复试的分数，增加录取机会。
希望这些建议能帮助你更好地选择适合你的考研学科。