飞行员考研可以选择以下学校：
南京航空航天大学：
作为中国最早培养飞行技术专业人才的高校之一，南京航空航天大学拥有完善的航空航天实验室和一流的师资队伍。该校飞行技术方向包括有限元法、飞行动力学、飞行器设计等课程，提供从硕士到博士的全日制研究生教育。
北京航空航天大学：
作为国内高水平的航空航天研究型大学之一，北京航空航天大学的飞行技术专业在国内外享有较高声誉。研究生飞行技术学科设置了航空控制与仿真、航空气动力学及空气动力学测量、航空器设计与优化三个方向。
哈尔滨工业大学：
哈尔滨工业大学是国内拥有广泛航空航天学科研究的综合性大学之一，学科覆盖了动力学、航电仪控等多个领域。该校飞行技术专业设置了空气动力学、控制论、机电一体化等多个方向，旨在培养具备创新能力和实践技能的高层次人才。
西北工业大学：
西北工业大学在航空航天领域也有显著的研究和教学成果，飞行技术专业方向广泛。
空军航空大学：
这所军队高等教育院校以培养飞行人才为主，是空军主体战斗力生成的唯一源头。学校拥有一支专注于实战的专家团队，在军事飞行理论、航空电子对抗、空天侦察情报、军事装备仿真等领域具有优势。该校与北大、清华、北航联合培养飞行人才，并为40多个国家培养军事飞行等各类人才。
中国民航大学：
中国民航大学是中国民用航空局直属的高等学府，以培养民航高级工程技术和管理人才为主。该校在全球办学规模最大的飞行培训机构，被誉为中国民航飞行员的摇篮。
中国民用航空飞行学院：
简称中飞院，位于四川省广汉市，是全球规模最大的以飞行训练为主的学校。该校是中央部属高校，也是民航与四川共建的高校，民航70%以上的飞行员都是这所大学培养出来的。
南昌航空大学：
南昌航空大学是省属一流学科建设高校，飞行器动力工程和飞行器制造工程是其特色王牌专业。
郑州航空工业管理学院：
该校是省内唯一具备航空特色的高校，曾隶属于航空工业部。自2017年起，它由民航与河南省共建，是很不错的飞行学院。
这些学校都提供了与飞行技术相关的研究生课程，并且各有特色和优势。建议根据自己的兴趣、职业规划以及学术背景，选择最适合自己的学校进行报考。