实验饮食考研方向主要包括以下几个：
食品科学
培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的高级科学技术人才。
食品工程
专业硕士（学科代码：085231），主要研究食品安全、食品质量、食品的保存与运输、新工艺对食品安全与质量的影响等，面向经济社会产业部门专业需求，培养各行各业特定职业的专业人才。
食品加工与安全
作为农业硕士的二级学科专业，涉及优质农产品或优质食品原料生产、农产品加工与食品制造、食品质量安全控制及监管等方面的知识点。
食品质量与安全
研究方向包括食品化学与工程、食品加工与保藏应用技术、保健功能食品研究、生态食品科学与生物技术等。
食品营养与检测
专业硕士（学科代码：095113），主要培养在食品领域内从事食品营养、卫生检验和技术监督管理等方面工作的高级科学技术人才。
粮食、油脂及植物蛋白工程
研究粮食、油料加工技术，涉及食品工艺和食品生产设备的设计。
农产品加工及贮藏工程
研究优质农产品的生产、加工与贮藏技术。
食品工艺与检测技术
涉及食品加工工艺和食品检测技术的研究。
这些方向涵盖了食品科学与工程领域的多个方面，可以根据个人的兴趣和职业规划选择合适的专业进行深入研究。建议在选择考研方向时，结合自己的兴趣和长期发展目标，同时考虑就业前景和行业需求。