暨南大学可以考研的专业包括：
1. 应用经济学
2. 中国语言文学
3. 新闻传播学
4. 中国史
5. 世界史
6. 生物学
7. 生态学
8. 生物医学工程
9. 统计学
10. 计算机科学与技术
11. 临床医学
12. 中西医结合
13. 中药学
14. 管理科学与工程
15. 工商管理
16. 数字经济（新增）
17. 国际事务（新增）
18. 能源动力（新增）
19. 集成电路工程（新增）
20. 法律（法学、非法学）
21. 护理（临床护理研究院）
22. 人工智能
23. 药学（基础医学与公共卫生学院）
24. 金融学
25. 电子信息
26. 生物与医药
27. 理论物理
28. 凝聚态物理
29. 光学
30. 光学工程
31. 食品科学与工程
建议您根据自己的兴趣和职业规划，仔细研究每个专业的具体课程设置、师资力量、研究方向和就业前景，以选择最适合自己的考研专业。同时，关注暨南大学研究生官网和学院官网，获取最新的招生信息和专业目录。