在农学类专业中，以下几个专业相对较为冷门：
农业资源与环境：
这个专业研究农业资源的合理利用和环境保护，报考人数较少，录取几率较大。
植物保护：
涉及植物病虫害的防治、检疫及植物健康等方面的研究，也是一个较为冷门的专业。
水土保持与荒漠化防治学：
研究水土流失的防治和荒漠化治理，国家线较低，报考人数较少。
林学：
作为农学的一个二级学科，林学的研究方向包括森林培育、森林保护、林木遗传育种等，也是一个相对冷门的考研专业。
草学：
研究草地资源的保护与利用、草地生态系统的管理等方面的科学，报考人数较少。
兽医类：
包括兽医专业、预防兽医学、基础兽医学和临床兽医学，这些专业虽然研究内容不同，但整体上报考人数较少，录取相对容易。
综上所述，农业资源与环境、植物保护、水土保持与荒漠化防治学、林学、草学和兽医类等专业是农学类专业中相对较为冷门的考研方向。这些专业不仅报考人数较少，而且录取几率较大，适合只求上岸而不特别要求专业对口的同学选择。