材料考研热门专业包括：
材料科学与工程
涉及多个学科的综合性学科，研究内容包括材料的物理、化学、结构性质、制备工艺、性能测试及应用等方面。广泛应用于航空航天、冶金工程、电子信息工程等领域。
机械工程
研究机械设计、制造、控制、运动、能量及其应用的一门工程学科。在现代化制造技术中占有举足轻重的地位，随着经济的发展，对机械工程师的需求越来越大。
光电信息科学与工程
新兴的综合性交叉学科，涉及光电技术、计算机技术、通信技术和信息处理技术等多个学科。在现代信息技术中扮演重要角色，广泛应用于科研和工业生产领域。
化学工程与技术
研究化学反应过程及其工业应用的一门工程学科。内容包括化工原料的加工、反应器设计、化工生产的自动控制、化学品储存与运输等。对促进化工产业发展和经济增长起到积极作用。
安全与环境功能材料
研究材料在安全与环境方面的功能和应用。
半导体材料与器件
研究半导体材料的性质、制备及其在器件中的应用。
包装工程
研究材料的包装原理、方法和技术。
材料表面与界面工程
研究材料表面的性质、界面现象及其工程应用。
材料表征与分析
研究材料的表征和分析方法。
材料加工工程
研究材料的热加工工艺和设备设计方法，包括焊接、电子封装、铸造、锻造等。
材料物理与化学
研究材料的物理和化学行为及其组成、结构和性能之间的关系。
高分子材料科学与工程
研究高分子材料的设计、合成、制备及其组成、结构、性能和加工应用。
金属材料工程
培养具备金属材料科学与工程知识的工程技术人才，能在冶金、材料结构研究与分析、金属材料及复合材料制备、成型等领域工作。
无机非金属材料工程
研究无机非金属材料的性质、制备和应用。
复合材料与工程
研究复合材料的组成、结构、性能及其制备技术。
焊接技术与工程
研究焊接技术及其工程应用。
非织造材料与工程
研究非织造材料的制备和应用。
这些专业因其广阔的就业前景、高薪资待遇或符合当前社会发展的趋势和需求，成为考研的热门选择。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行深入研究。