考研专业代码以08开头的专业是 工学门类下的专业。具体来说，前两位数字“08”代表的是工学门类，中间两位数字代表一级学科，最后两位数字代表二级学科。例如，0802代表机械类，0803代表仪器类，0804代表材料类，以此类推。
此外，专业代码中的第三位数字还可以用来区分学硕和专硕。学硕的专业代码以0或1开头，而专硕的专业代码以5开头。
因此，考研专业代码08开头的专业主要是工学门类下的各个专业，包括但不仅限于机械工程、材料科学与工程、电气工程、计算机科学与技术等。具体的专业名称和代码，可以参考教育部公布的最新专业目录。