护理考研中不考数学的专业包括：
护理学：
大部分院校在护理学考研中不考数学，考试科目主要包括思想政治理论、外国语和专业基础综合，其中专业基础综合包括护理学基础、内科护理学和外科护理学。
化学：
某些专业如化学在考研中不考数学。
生物学：
同样，生物学专业在考研中也不需要考数学。
科学技术史：
这个专业在考研中通常也不涉及数学。
心理学：
心理学专业在考研中一般不考数学。
基础医学：
基础医学专业在考研中不考数学。
公共卫生与预防医学：
这个专业在考研中也不需要考数学。
药学：
药学专业的考研通常也不包括数学。
中药学：
中药学专业在考研中不考数学。
医学技术：
医学技术专业在考研中一般不考数学。
综上所述，护理学及其相关医学专业在考研中通常不考数学，而其他如化学、生物学、心理学等学科也不考数学。建议考研生根据自己兴趣和职业规划，选择适合自己的专业方向。