种子科学与工程专业考研的主要方向包括：
作物遗传育种：
这是作物学的一个二级学科硕士点，主要研究作物遗传改良及种子生产的理论、方法与技术的科学。
作物栽培学与耕作学：
该专业从解决粮食、环境等重大宏观问题出发，从生理生化与分子生物学等微观角度讨论，利用现代生物技术和信息技术等手段，探讨农作物全面高产、优质、高效及农业持续进展的理论与技术。
作物学：
作物科学的根本任务是研究作物重要性状的遗传规律和育种技术，培育优良品种，实现良种化、种子标准化，同时揭示作物生长发育和产量、品质形成规律及其与环境的关系，并通过农艺措施将良种的遗传功能转化为现实生产力。
植物学、植物生理学、植物生产学：
这些基础学科为种子科学与工程提供了必要的理论支持，涉及植物的基本形态、生理功能、生长发育过程及其与环境的关系。
种子科学与工程：
该专业培养具备植物育种、种子加工贮藏、种子质量检测、种子营销及其相关领域的基本理论、基本知识和基本技能的应用型高级人才。
种子生产与经营：
这个专业方向侧重于种子生产、加工、贮藏、营销等环节，涉及种子生产的技术与管理。
农业推广与开发：
培养能够在种子科学与工程相关领域从事技术推广与开发的应用型人才。
建议在选择考研方向时，考生可以根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑各个专业的特点和发展前景，选择最适合自己的方向。例如，如果对作物遗传育种有浓厚兴趣，可以选择作物遗传育种专业；如果希望从事种子产业的管理和经营，可以选择种子生产与经营专业。