山西土木考研专业包括以下几种：
土木工程（学硕/专硕）
市政工程（含给排水等）
人工环境工程（含供热、通风及空调等）
岩土工程
结构工程
桥梁与隧道工程
建筑与土木工程
土木建筑工程
地下工程与隧道工程
交通工程
水利工程
环境工程
材料科学与工程
道路与铁道工程
防灾减灾工程及防护工程
工程管理（MEM）
建议同学们根据自身兴趣和职业规划，选择合适的专业进行报考。例如，如果对地下工程、岩土工程感兴趣，可以选择地下工程与隧道工程或岩土工程方向；如果希望从事建筑设计和工程管理，可以选择建筑与土木工程或工程管理方向。