沂水跨专业考研是 可以的。以下是一些关于跨专业考研的信息：
一般是可以跨专业报考研究生的。目前除了少数医学类和工科专业不接受跨学科报考外，其他专业一般都可以接受跨学科报考。
只要有本科以上学历，考研可以跨任何专业，不分文理，所以可以的。
研究生报名条件是获得本科学历，或者专科毕业两年，或者由本学科知名学者认定考生达到本科毕业生水平。对专业没有任何限制，所以可以跨专业考研。
建议先选定报考学校，然后查看学校公布的专业目录即可了解有无报考限制。
跨专业考研需要比本专业考研付出更多的努力，在专业课上可能会落后一大截，因此需要刻苦学习，制定详细的学习计划。
综上所述，沂水地区允许跨专业报考研究生，但需要提前了解并确认目标学校的专业目录是否有相关限制，并付出更多的努力来弥补跨专业的不足。