考研期间,选择一些营养丰富、有助于缓解压力和增强体力的汤品是非常重要的。以下是一些推荐的考研汤品:
山药枸杞排骨汤
食材:山药、枸杞、排骨
步骤:
1. 排骨洗净切小块,冷水下锅焯水,加入料酒和姜片去腥,捞出洗净。
2. 山药去皮切滚刀块,泡白醋水防氧化。
3. 锅烧水,放排骨、姜片,大火转小火炖40-50分钟。
4. 加山药续炖20-25分钟至熟烂,再入枸杞煮5-10分钟。
5. 加盐调味,小火焖5分钟入味。
天麻药膳母鸡汤
食材:老母鸡、天麻、党参、黄芪、麦冬、玉竹、去核红枣、枸杞子、姜葱。
步骤:
1. 老母鸡清洗干净,冷水下锅焯水,加入姜葱和料酒去腥,捞出沥干水分,放入炖锅。
2. 天麻、党参、黄芪、麦冬、玉竹和去核红枣洗净,与姜片一起倒入炖锅,加入适量清水。
3. 中小火炖煮两个小时,加入适量食盐调味,撒入一把枸杞子点缀提鲜。
羊肚菌板栗瘦肉汤
食材:羊肚菌、板栗、瘦肉
步骤:
1. 羊肚菌富含多种氨基酸与维生素,调节神经系统,平抚焦虑。
2. 板栗则是碳水化合物的优质来源,为大脑和身体提供充足能量,支撑我们在压力下保持良好状态。
3. 瘦肉中的优质蛋白质为身体修复与抗压提供必需营养。
鹌鹑煲玉米汤
食材:鹌鹑、玉米
功效:帮助复习期间的考生改善营养,增强记忆力,缓解精神紧张的状态,改善便秘的情况。
冬瓜煲生鱼汤
食材:冬瓜、生鱼
功效:具有很好的补气血、养脾胃、增强记忆力的功效,适合体质燥热的人,尤其是常常感到口干,体内津液不足的人。
红薯小米粥
食材:红薯、小米
功效:能很好的健脾胃、补气血、补津液,对治疗口干症也十分有效。
罗汉果莲子剑花汤
食材:罗汉果、莲子、剑花、猪瘦肉
功效:滋阴清热,去肺胃火,特别适合深夜加班、学习的人。
茅根冬瓜红绿豆甜汤
食材:茅根、冬瓜、红绿豆、冰糖
功效:清热解暑,清心火,能帮助各位学生调整身体状态。
竹叶山楂麦冬乌梅茶
食材:竹叶、山楂、麦冬、乌梅、冰糖
功效:夏日消暑,补充水分,增进食欲,养阴生津,润肺清心。
这些汤品不仅有助于考研期间的营养补充,还能缓解压力,提高学习效率。建议选择适合自己体质的汤品,并注意保持饮食的多样性和均衡性。