茅台学院以下专业在考研方面表现较好：
酿酒工程：
该专业是茅台学院的王牌专业之一，也是省级一流本科专业建设点。酿酒工程专业在考研时具有较高的竞争力，因为该领域的研究和应用前景非常广阔，特别是在酒类生产和销售企业。
资源循环科学与工程：
这也是茅台学院的王牌专业之一，同样是省级一流学科专业建设点。资源循环科学与工程专业在考研时也有很好的前景，特别是在环保和资源利用领域。
食品质量与安全：
该专业在食品科学和工程领域具有较高的应用价值，考研时可以选择相关的研究方向，如食品安全、食品检测等。
市场营销：
市场营销专业在商业领域具有广泛的应用，考研时可以选择市场营销管理、品牌管理等相关方向。
自动化：
自动化专业在工业领域具有广泛的应用，考研时可以选择自动化系统、智能控制等相关方向。
酒店管理：
酒店管理专业在旅游和酒店行业具有广泛的应用，考研时可以选择酒店运营、旅游管理等方向。
这些专业在考研时都有较好的前景和发展空间，建议根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业进行深入研究。