化学考研选择容易的211院校时，可以考虑以下几个选项：
福州大学
化学学科评估为A-，在福建省内有一定知名度。
竞争相对较小，生源多为双非或二本院校。
西北大学
化学专业在教育部2012化学学科评估中排名第23名。
可以考虑作为考研的选择之一。
华东理工大学
被推荐为化工方面较强的院校之一。
竞争情况可能较北京化工大学和华南理工大学稍低。
北京化工大学
化学专业考研相对容易上岸。
接收了调剂的专业较多，报考时需注意相关信息。
兰州大学
化学专业在教育部2012化学学科评估中排名第15名。
可以作为考研的备选学校之一。
选择学校时，除了考虑学科评估排名和竞争情况，还需考虑个人实际情况，如专业背景、兴趣方向、复习准备程度等。建议详细查阅目标院校的招生简章和专业目录，以获得最准确的信息。