考研专业课的拆封步骤如下：
检查信封
仔细核对封皮上的个人信息，包括考生姓名、考生编号、考试时间以及考试科目等，确保信息无误。
拆信封
使用小刀轻轻划开密封条，手法要对，避免划破手指和信封。
从信封一侧将小刀插进去，紧贴最外一层开封，避开里面那个舌头。
沿着密封方向一点一点拆开，先竖直抖动信封袋，让试卷位于信封底部，以防小刀划破试卷。
取出试卷和密封条
拆开信封后，取出里面的试卷和密封条，注意里面的密封条纸质特别轻，易吹跑弄丢，建议拿出试卷之后把密封条继续放在试卷袋里面。
检查试卷内容
确认试卷的页数是否完整，有无缺页、漏印等情况，如有问题及时报告监考老师。
答题
开始作答前，将答题卡、试卷、机读卡等放回到信封里，密封条留在外面。
答题结束后，将试卷和答题纸装进信封并密封，并在密封条与信封的骑缝处和背面签名。
密封信封
将信封舌头贴好，把密封条贴上去，注意密封条要跨越试卷袋开口的两侧去贴，有背胶的直接贴，无背胶的涂上固体胶后贴上。
通过以上步骤，可以确保考研专业课试卷的顺利拆封和密封，避免因操作不当影响考试。