山东师范大学考研的热门专业包括：
教育学：
涵盖教育心理学、教育管理学、教育技术学等多个方向，适合对教育研究和教育管理感兴趣的考生。
中国语言文学：
涵盖古代文学、现代文学、比较文学等多个方向，适合对文学研究和教学有兴趣的考生。
心理学：
包括心理测量与评估、发展心理学、社会心理学等多个领域，注重培养学生的科研能力和实践操作能力。
化学：
适合将来想成为教师的考生。
音乐与舞蹈学：
适合对音乐和舞蹈艺术感兴趣的考生。
美术学：
适合对美术教育和研究感兴趣的考生。
英语：
就业普遍较好，适合对英语教育和翻译感兴趣的考生。
历史政治：
就业相对一般，但适合对历史和政治研究感兴趣的考生。
建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。例如，如果对教育感兴趣，教育学、心理学和中国语言文学都是不错的选择；如果对文学研究和教学有浓厚兴趣，中国语言文学专业则更为贴切；如果希望将来从事与教育相关的工作，化学、音乐与舞蹈学、美术学等专业也具有较好的就业前景。