安徽食品考研的科目主要包括以下几类：
思想政治理论 ：这是所有考研学生必考的科目。英语：
英语分为英语一和英语二两种，具体使用哪个英语科目取决于报考的学校和专业。
数学：
数学一般考数学二。
专业课
微生物学：
这是食品科学与工程、食品加工与安全等专业的重要科目。
食品化学：主要学习食品中的化学成分及其分析方法。
食品工程：涉及食品加工过程的原理、设备、工艺及产品质量控制等。
农业知识综合三（自命题）。
食品科学综合或 食品质量与安全：有些学校可能会考察这些科目。
建议同学们在准备考研时，详细查阅目标院校的招生简章，了解具体考试科目和考试形式，以便有针对性地进行复习。