北京电影学院：
北京电影学院有专门的纪录片研究方向，涵盖故事片导演、纪录片导演、摄影导演和后期导演等方向。
中国传媒大学：
广播电视学下设纪录片学方向，具体的研究方向可能会因导师的不同而有所差异。
北京师范大学：
北京师范大学也有纪录片创作方向。
香港城市大学：
香港城市大学有一位研究生导师专门教纪录片，专注于女性电影方向。
香港大学：
香港大学新开设的新闻学硕士专业中包含纪录片制作方向，课程内容包括实用技能、伦理道德、法律考量、历史背景和讲故事的原则。
根据以上信息，如果你希望从事纪录片创作和研究，可以考虑以下院校和方向：
北京电影学院：适合希望深入学习和实践纪录片创作的研究生。
中国传媒大学：适合希望从事电视纪录片创作的学生。
北京师范大学：适合希望在纪录片创作和理论方面进行深入研究的学生。
香港城市大学：适合对女性电影和纪录片制作感兴趣的学生。
香港大学：适合希望在新闻学和纪录片制作方面进行综合学习和实践的学生。
建议根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的院校和导师。