植物生产类专业考研可以选择的专业包括：
作物学：
作物学是农业科学的核心学科之一，主要研究作物重要性状的遗传规律和育种技术，培育优良品种，实现高产、优质、高效、生态、安全的生产目标。
园艺学：
园艺学主要研究园艺植物的栽培、繁育、病虫害防治以及采后处理等技术，是一门应用性很强的学科。
植物营养学：
植物营养学主要研究植物对营养元素的吸收、转化和利用规律，以及如何通过合理施肥来提高植物的生产力和品质。
土壤学：
土壤学主要研究土壤的性质、分类、分布、肥力及其变化规律，为作物生长提供良好的土壤环境。
植物保护：
植物保护主要研究植物病虫害的发生、发展规律及其防治方法，保障植物健康生长。
畜牧学：
畜牧学主要研究动物的饲养、繁育、疾病防治以及畜产品加工等技术，虽然与植物生产类专业不完全对口，但也属于农业领域。
森林培育：
森林培育主要研究森林的营造、经营和管理技术，是一门涉及林业可持续发展的学科。
林学：
林学主要研究森林生态系统的结构、功能及其保护、利用和管理技术，是一门综合性很强的学科。
森林保护学：
森林保护学主要研究森林病虫害、森林火灾等自然灾害的防治技术，保障森林资源的安全。
水产：
水产主要研究水生生物的养殖、捕捞、加工以及病害防治等技术，是一门应用性很强的学科。
草学：
草学主要研究草地资源的保护与利用、草坪的建植与管理、牧草的育种与栽培等技术，是一门涉及畜牧业和农业可持续发展的学科。
建议
选择专业：根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。如果对作物育种和栽培感兴趣，可以选择作物学或园艺学；如果对植物营养和土壤环境有浓厚兴趣，可以选择植物营养学或土壤学；如果希望从事植物保护方面的工作，可以选择植物保护专业。
院校选择：选择具有较强师资力量和研究实力的院校，可以提高考研的成功率和未来的就业竞争力。可以综合考虑院校的学科设置、师资力量、科研水平以及就业情况等因素。
考试科目：了解目标院校的考试科目和考试形式，提前进行针对性的复习和准备。一般来说，农学类专业的考研科目包括政治理论、英语、数学（农）以及农学专业基础综合考试，涵盖植物生理学与生物化学、动物生理学与生物化学等学科基础课程。
希望以上信息能对植物生产类专业考研的同学有所帮助。