考研变胖的原因主要有以下几点：
心态因素：
备考期间，考生常常会有“用脑过度”的心态，认为自己需要补充营养，因此容易产生暴饮暴食的行为。
情绪因素：
考研期间情绪波动较大，心情糟透了时，很多人会选择通过食物来舒缓情绪，导致吃得更多。
运动因素：
备考期间，考生往往生活规律单一，长时间坐在图书馆、寝室和食堂，缺乏足够的运动，容易导致热量转化为脂肪堆积。
压力因素：
考研压力巨大，皮质醇激素的分泌增加，促进脂肪的增加。此外，熬夜等不良生活习惯也会影响体重。
饮食不规律：
由于学习紧张，考生可能经常忽略正餐，而选择零食或高热量食物来缓解压力，导致饮食不规律，进一步影响体重。
久坐不动：
长时间坐着学习，缺乏运动，容易导致新陈代谢减缓，热量消耗减少，从而引起发胖。
综上所述，考研变胖主要是由于心态、情绪、运动、压力、饮食不规律和久坐不动等多种因素共同作用的结果。为了应对这一问题，考生可以采取以下措施：
合理饮食：控制热量摄入，选择健康、均衡的食物，避免暴饮暴食。
规律运动：利用课余时间进行适量的运动，如散步、跑步、瑜伽等，以增加热量消耗。
保持良好的作息：保证充足的睡眠，避免熬夜，以减轻压力。
调节情绪：通过运动、听音乐、阅读等方式缓解压力，避免通过食物来舒缓情绪。
通过这些方法，考生可以在备考期间保持健康的体重，避免因压力和不良生活习惯导致的发胖。