考研选择烹饪专业有以下几个方向可以考虑：
营养与食品卫生学
这是烹饪专业的一个重要考研方向，研究食物、营养与人体健康的关系。毕业生可以从事食品、生物、制药、健康、卫生等领域的企业技术开发和生产管理工作，也可到高等院校或科研单位从事教学和研究工作。
食品加工与安全
这个方向主要研究食品的加工过程及其安全性，确保食品在加工、储存、运输等环节中的质量和安全。毕业生可以在食品企业、科研机构、政府部门等领域工作。
食品科学
食品科学是一个广泛的学科，涉及食品的生产、加工、储存、运输和消费等各个方面。烹饪专业的学生可以选择这个方向，深入研究食品的各个方面，包括营养成分、加工工艺、食品质量管理等。
粮食、油脂及植物蛋白工程
这个专业主要研究粮食、油脂和植物蛋白的理化性质、食用品质、加工工艺品质及现代加工技术。毕业生可以在食品企业、科研机构、高等院校和国家机关从事相关工作。
农产品加工及贮藏工程
这个专业以农产品为研究对象，研究农产品的贮运、加工及加工中副产品的综合利用。毕业生可以在食品企业、科研机构、高等院校和国家机关从事科研、工程技术、设计、制造、教学和管理等方面的工作。
烹饪与营养教育
这个专业主要研究烹饪、营养、管理和教育等方面的基本知识和技能，进行食品营养的研究、餐饮企业的管理、高职高专院校的教学等。毕业生可以在各类餐饮企业、教育机构、科研机构等领域工作。
建议
兴趣和热情：首先，你需要对烹饪有浓厚的兴趣和热情，这样才能在学习和工作中保持持续的动力。
职业前景：了解烹饪专业的就业前景，选择适合自己的职业发展方向，比如在餐饮企业、教育机构或科研机构工作。
学校选择：选择有相关硕士点的学校，这样可以接受更系统的教育和培训。可以扩大范围，考虑整个食品学科内的学校，以增加录取的机会。
研究方向：根据自己的兴趣和职业规划，选择具体的研究方向，比如营养学、食品卫生学、食品加工技术等。
通过以上分析，你可以更好地规划自己的考研方向，选择最适合自己的专业和院校。