大龄男士考研可以选择的专业有以下几种推荐：
公共管理专业（MPA）
专业介绍：MPA培养目标是为政府部门及公共机构培养高层次、应用型、复合型的管理人才。毕业生需要掌握先进的分析方法及技术，熟悉具体公共管理或政策领域。
报考条件：硕/博毕业2年，本科毕业3年，专科毕业5年以上才能报考。
适合人群：事业单位从业者、政府机关、体制内从业者、管制性比较强的企业、机构工作者。
工商管理专业（MBA）
专业介绍：MBA培养的是高素质的管理人才、职业经理人和创业者，需要掌握生产、财务、金融、营销、经济法规、国际商务等多学科的知识和管理技能。
报考条件：硕/博毕业2年，本科毕业3年，专科毕业5年以上才能报考。
适合人群：各行业通用，适合立志于跻身管理阶层或提高管理经验的转行者、创业者、管理者。
金融专业
专业介绍：金融专业培养具备金融学理论知识和业务技能的专业人才，适用于银行、证券、保险等金融机构。
适合人群：对金融领域有浓厚兴趣，希望从事金融分析、风险管理、投资管理等工作的大龄男士。
酒店旅游管理专业
专业介绍：该专业培养具备酒店和旅游管理专业知识与技能的人才，适用于酒店、旅游企业、政府部门等。
适合人群：希望从事酒店管理和旅游服务相关工作的专业人士，特别是有志于提升管理能力和扩大就业渠道的大龄男士。
计算机类专业
专业介绍：计算机类专业包括计算机科学与技术、软件工程、网络工程等，培养具备计算机系统研究、设计、开发和维护的能力。
适合人群：对计算机技术有浓厚兴趣，希望从事软件开发、数据分析、系统架构等工作的大龄男士。
土木工程专业
专业介绍：土木工程专业培养具备土木工程结构设计、施工管理、工程经济等方面知识的人才，适用于建筑、交通、市政等工程领域。
适合人群：希望从事建筑工程、道路桥梁、隧道等项目的规划、设计和施工管理的大龄男士。
电气工程及其自动化专业
专业介绍：该专业培养具备电力系统及其自动化、电气控制与自动化等方面的知识和技能，适用于电力系统、电气设备制造、自动化控制等领域。
适合人群：对电气工程有兴趣，希望从事电力系统的设计、研发、运维等工作的大龄男士。
航空航天类专业
专业介绍：航空航天类专业包括飞行器设计、导航制导与控制、航空宇航制造工程等，培养具备航空航天工程领域知识和技能的人才。
适合人群：对航空航天技术有浓厚兴趣，希望从事航天器设计、航空发动机研发等工作的大龄男士。
法学专业
专业介绍：法学专业培养具备法律知识和实践能力的专业人才，适用于法院、检察院、律师事务所等法律服务机构。
适合人群：希望从事法律咨询、诉讼代理、法律事务管理等工作的大龄男士。
会计专业
专业介绍：会计专业培养具备会计、财务和审计等方面的知识和技能，适用于企业、政府等单位的财务管理工作。
适合人群：希望从事财务管理、财务分析、审计等工作的大龄男士。
这些专业均适合大龄男士考研，具体选择应根据个人兴趣、职业规划和学术背景来决定。建议在选择专业前，详细了解各个专业的课程设置、就业前景及报考要求，以便做出最适合自己的选择。