采矿工程专业：
这是一个国家级特色专业，以煤矿开采及地下工程设计、施工为特色，就业前景非常好。
动物科学专业：
虽然这个专业相对冷门，但其社会需求量大，就业率可以达到百分百。
环境管理专业：
毕业生可以在环保局、监测站、机械指导等就业单位工作。
地质勘查专业：
这个专业范围广泛，涉及采样化验、岩土钻探和治理、水文地质等多个方面，就业率也不错。
国民经济管理专业：
随着市场经济的持续发展，这类专业相对来说比较好就业。
生物安全专业：
虽然听起来离生活较远，但其实与我们的日常生活密切相关，就业前景较好。
光学工程专业：
这个专业历史悠久，理论基础广泛，但报考人数较少，容易调剂。
物联网工程专业：
这是一个交叉学科，涉及通信技术、传感技术、网络技术等多项知识，就业方向较多。
自然地理学专业：
这个专业的就业面较窄，但感兴趣的学生可以考虑。
文物与博物馆专业：
这个专业较为神秘，就业面较窄，但发展前景不错。
特殊教育专业：
面对特殊学生群体，虽然就业率高，但缺口大，需要慎重考虑。
动物医学专业：
随着宠物数量的增加，这个专业的需求也在增大，就业前景较好。
殡葬专业：
虽然传统观念上较为排斥，但这个专业在就业市场上需求较大。
哲学类专业：
包括马克思主义哲学、宗教学、中国哲学、外国哲学等，国家线低，报考人数少，竞争小。
汉语国际教育：
这个专业培养具有汉语国际教育基本素养及技能的人才，就业方向广泛。
社会工作专业：
培养具有以人为本、助人自助等价值观的高级专业人才，就业前景不错。
地质工程：
这个专业就业面广，考研后就业率很高。
文物鉴定与修复专业：
这个专业涉猎广泛，特别有意思，就业前景较好。
天文学专业：
虽然专业性强，但就业方向较多，转行也较容易。
茶学专业：
这个专业开设院校少，有中国特色，发展前景不错。
这些专业虽然相对冷门，但各有其独特的就业前景和发展优势。建议考生根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑这些因素，选择适合自己的专业。