考研西南大学的水平 属于较高水平。西南大学是教育部直属、农业农村部、重庆市共建的重点综合大学，是国家首批“世界一流学科建设高校”，国家"211工程"和"985工程优势学科创新平台"建设高校，同时也是“双一流”农科联盟成员高校。学科评估显示，西南大学的化学学科进入ESI国际学科排名全球前1%，在第四轮学科评估中被评为B+，显示出其学科实力。此外，西南大学的知名度较高，毕业生就业情况良好。
从招生和录取情况来看，西南大学近几年的考研难度适中，初试难度中等，复试涉及笔试、实验和面试，考察面较广。尽管存在竞争压力，但相对理科来说，工科竞争压力较小，复试线低，拟录取平均分也较低，且有调剂名额。
综合以上信息，考研西南大学是一个具有较高水平的选择，尤其是对于希望从事教育、科研或相关领域工作的人来说。建议认真准备，了解招生政策和录取情况，以提高录取成功率。