在加拿大读研，以下几个专业是热门且就业前景较好的选择：
工商管理专业
工商管理专业是全球最热门的商科专业之一，加拿大各大院校都重点培养该专业学生，并且配备优秀的师资队伍，提高教育水平。该专业颁发的学位证书具有较高含金量，毕业生拥有良好的就业机会。
计算机科学专业
随着互联网的迅速发展和计算机行业的兴起，各大企业、通信公司、政府机关等单位都需要计算机专业人才。计算机科学专业的学生在就业市场上具有广阔的就业平台以及良好的生活保障。滑铁卢大学、达尔豪斯大学等是该领域的知名学府。
酒店与旅游管理专业
加拿大与中国的经贸合作日渐频繁，旅游和酒店合作越来越多，对该方向的高级管理人才需求量大。这一变化为酒店与旅游管理专业的学生提供了许多就业机会，且职业待遇好，报酬高。圭尔夫大学、皇家路大学等是该专业的著名学府。
工程专业
加拿大是工程学的重要领域，尤其是环境、电气、化学和土木工程。麦吉尔大学、多伦多大学和英属哥伦比亚大学等都有优秀的工程学项目。工程专业的学生将接受系统的理论教育和实践训练，具备解决实际工程问题的能力，毕业后可以在多个行业发挥重要作用。
金融专业
金融业是加拿大的支柱产业，对人才的需求量一直非常大。金融专业的薪资水平也高，留学生毕业后就业前景非常好。多伦多大学、布鲁克大学等是该领域的知名学府。
会计专业
会计专业在加拿大一直属于比较紧缺的专业，也是最好找工作的专业之一。无论是国内还是国外，会计专业的就业情况都较为良好。银行、信托和其他投资的主管等职位需求量极大，要求很强的分析能力和管理能力。多伦多大学、布鲁克大学等是该专业的著名学府。
综上所述，以上专业在加拿大读研时都是较为热门且就业前景较好的选择。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行深入学习。