护理专业考研和考公务员的难度各有特点，具体哪个更难并没有一个绝对的答案，因为每个人的情况不同，面临的挑战和难点也有所区别。以下是一些关于护理专业考研和考公务员难度的分析：
备考难度
考研：
护理考研的录取比例相对较低，例如四川大学的护理研究生报录比例大约为10%。
考研不仅考察个人的专业水平，还需要一定的外语能力，这些都对考生的综合实力提出了较高的要求。
复习资料相对有限，尤其是跨专业考研，能够拿到的复习资料基本没有，市面上收集到的并没有太多的指导意义。
考公务员：
公务员考试的备考时间大概需要三至六个月时间，考试的科目和内容都已经固定，有大量的真题和详细的答案解析可以参考。
公务员考试在试题方面并没有太难的知识点，主要考查考生对知识的掌握程度和做题速度。
录取难度
考研：
护理研究生在考取公务员时可能会面临一定的挑战，因为能够提供的公务员职位相对有限，主要集中在护理相关的岗位上。
考生还需要通过面试和体检两个环节，才能最终获得公务员职位的录取。
考公务员：
公务员考试的竞争激烈，特别是在一些较小的医院或乡镇医院，招聘名额有限的情况下，应聘者的数量可能会大大增加。
公务员考试的录取方式和研究生入学考试类似，但录取名额设置方面有所不同，这也导致两者难度相差较大。
建议
考研：如果你对护理专业有浓厚的兴趣，并且希望在学术上有所建树，考研可能是一个更好的选择。虽然备考难度较大，但成功后的学术前景和职业发展通常更为广阔。
考公务员：如果你希望尽快进入职场，并且希望有稳定的工作环境和较好的福利待遇，考公务员可能更适合你。虽然竞争激烈，但只要准备充分，成功的机会还是相对较大的。
最终选择哪个路径，还需要根据个人的职业规划、兴趣和能力来决定。