山西有多所学校提供空乘专业的考研机会，以下是具体的学校名单及其录取原则：
山西师范大学
录取原则：文5专5
太原师范学院
录取原则：文4专6
山西传媒学院
提供空乘专业的本科和专科层次
长治学院
录取原则：文5专5
山西工商学院
录取原则：文4专6
山西晋中理工学院
提供空乘专业的本科层次
山西师范大学现代文理学院
录取原则：文5专5
太原理工大学继续教育学院
提供空乘专业的专科层次，录取原则为面试通过即可
此外，还有两所职业学院提供空乘专业：
山西通用航空职业技术学院
提供三年制和四年制的航空乘务专业方向
山西旅游职业学院
提供三年制和四年制的航空服务专业方向
建议学生在选择报考学校时，可以综合考虑学校的教学质量、专业设置、录取原则以及自身的职业规划和发展需求。