在选择考研辅导机构时，可以考虑以下几点：
机构口碑：
选择有良好口碑的辅导机构，可以通过网络搜索、同学推荐等方式了解。
师资力量：
选择有丰富教学经验和专业知识的老师授课。
辅导内容：
根据你的专业需求，选择相应的辅导课程。
学习环境：
良好的学习环境和氛围有助于提高学习效率。
配套服务：
选择提供学习、生活等多方面便利配套服务的机构。
辅导效果：
关注机构的辅导效果和对学生的承诺。
根据你提供的信息，华中师范大学的语言学及应用语言学专业的排名靠前，且不考大综合，考试内容相对集中。在选择辅导机构时，可以考虑以下机构：
新祥旭考研：提供一对一辅导，注重学习及生活服务，有心理辅导梳理。
凯程考研：有朋友通过参加凯程的辅导班成功考上，学习气氛良好。
聚焦湖北考研网：提供专业课辅导，服务和效果得到认可。
简快考研：有针对非全日制和华中师范大学专硕的辅导课程，名师授课。
广东聚创考研：有学生分享复习经历，提供英语等科目的辅导。
最终的选择应基于个人情况和偏好，建议实地考察或咨询已报名的学长学姐，以获得更准确的信息。