郑州大学考研的难度相对较高，但具体哪个专业更难并没有一个统一的答案，因为这取决于多种因素，包括学科特点、招生人数、报考人数、录取比例等。以下是一些可能影响考研难度的因素：
学科特点：
郑州大学的理工科专业相对好考一些，尤其是王牌专业如材料加工工程、有机化学、中国古代史、化学工艺、病理学与病理生理学等，这些专业的竞争激烈，分数线较高。
招生人数与报考人数：
招生人数较少的专业，报考人数较多，竞争会更为激烈。例如，法学、医学、工程等专业的分数线通常较高，竞争尤为激烈。
复试线：
从复试线来看，郑州大学的专业课难度稍偏大，2022年进复试的平均分为102分，数一的平均分为84分，显示出一定的难度。
地理位置与名气：
郑州大学位于河南省，作为一所211大学，其考研难度相对较高。特别是对于想要报考郑大的学生来说，需要充分准备，以应对高强度的竞争。
建议
选择专业：如果对理工科专业有浓厚兴趣，可以考虑报考郑州大学的王牌专业，如材料科学与工程、化学等。这些专业虽然竞争激烈，但实力强劲，就业前景广阔。
提前准备：无论选择哪个专业，都需要提前准备，打好基础。尤其是对于专业性强的学科，需要掌握较深的理论知识和前沿研究动态。
关注招生信息：密切关注郑州大学的招生简章和招生人数，了解各个专业的具体录取情况，以便做出更为明智的选择。
总的来说，郑州大学考研难度较大，但通过充分准备和合理选择专业，仍有较大的录取机会。