深圳大学生物技术与工程专业（生物与医药）的考研情况如下：
专业难度和竞争情况
生物技术专业是近两年才有的专业，上岸难度相对较低。
生物学专业每年竞争激烈，分数线较高。
生物技术专业在广东除了中大生科院外，其他学校相对较少。
学院和招生情况
高等研究院招生人数少，推免人数多，复试要求高。
其他三个学院有较大概率扩招，难度相对较小。
学校资源和实验条件
深圳大学在广东省有一定的知名度，实验项目经费充足，适合喜欢做实验的学生。
学校硬件设备不错，但教师水平参差不齐。
就业情况
生物技术专业的毕业生薪酬水平不如计算机科学。
生物技术专业就业难度大，很多毕业生难以找到对口工作，即使找到工作，薪资水平也不高。
建议
如果你喜欢做实验，并且希望留在广东省发展，深圳大学是一个可以考虑的选择。
由于竞争激烈，建议提前准备，尤其是生物化学和微生物等科目。
如果对生物技术的就业前景有顾虑，可以考虑其他专业或学校。
综合以上信息，深圳大学生物技术与工程专业有一定的难度和竞争，但学校资源和实验条件较好，适合喜欢实验的学生。如果你对生物技术的就业前景有顾虑，建议综合考虑其他因素，选择更适合自己的专业和学校。