选择法律考研的专业时，可以考虑以下方面：
个人兴趣和职业规划
法学理论：适合对法学理论、法哲学等抽象问题感兴趣的同学，相对偏重于学术研究，对实践应用要求较低。
法律史：适合对法律制度的历史演变和发展感兴趣的同学。
刑法学：适合对刑事法律制度、原则、方法、规范以及刑事法律实施等方面感兴趣的同学，就业前景广阔。
民商法：适合有志于从事律师、公务员或企业法务等职业的同学，就业面广。
经济法：适合对经济法律规范和实务感兴趣的同学。
环境法与资源法：适合关注环境保护和可持续发展问题的同学。
宪法学与行政法学：适合对宪法和行政法律制度和实务感兴趣的同学。
国际法学：适合对国际公法和国际私法感兴趣的同学。
市场需求和就业前景
刑事法学、民商法、经济法等专业的就业前景较好，市场需求较大。
法学理论、法律史等基础理论性课程相对容易考取，但就业难度可能较大。
考试难度
法学理论、法律史、法律逻辑等基础理论性课程相对较为抽象，考试相对简单，但需要花费较多时间进行理论性的学习和思考。
民商法、刑法、劳动法等应用性较强的专业考试难度较高，需要掌握大量的具体法律条文和案例。
跨考建议
对于本科非法学的同学，选择法律硕士（LL.M.）专业是一个通用性较强的选择，备考方法相同，且招生人数较多。
行政管理、人力资源管理等专业跨考没有专业限制，不考数学，专业课难度低，适合跨考学生。
建议
如果对法学理论、法律史等基础理论性课程感兴趣，且希望继续从事学术研究，可以选择法学理论或法律史专业。
如果希望就业前景广阔，可以选择刑法学、民商法、经济法等专业。
如果对特定领域如环境法、资源法感兴趣，可以选择相应的专业。
如果考虑跨考，可以选择法律硕士（LL.M.）或一些跨考难度较低的专业。
最终选择哪个专业，建议结合自己的兴趣、职业规划以及实际情况进行综合考虑。