在贵州，以下几个专业的考研难度相对较低，且具有较好的就业前景：
数学专业：
贵州大学的数学专业是最好考的研究生专业之一，包括数学理论、应用数学、基础数学、概率论、统计学等。贵州大学作为一所综合类公办院校，是国家双一流建设高校和211工程，拥有较高的教学水平和科研实力。
计算机科学与技术专业：
对于理工科背景的同学而言，贵州大学的计算机科学与技术专业考研也相对容易。该专业课程设置明晰，学生准备过程中更有针对性，且就业形势非常好。
医学专业：
贵州医科大学是贵州省内考研者比较青睐的医学院校，其医学专业在贵州省内具有较高水平的教学和科研资源。如果考生想报考医学专业，贵州医科大学是一个优先考虑的学校。
经济学专业：
贵州财经大学以经济学和管理学为主体，其经济管理专业在贵州省内具有较高知名度，教学与科研实力优秀。经济学专业已经入选国家级特色专业，并被列为贵州省创新创业教育改革示范高校。
中医药相关专业：
贵州中医药大学是一所双非大学中档次较高的大学，其中医药相关专业在贵州省内备受考生青睐。此外，该校的药物制剂等专业也备受考生欢迎。
生物科学专业：
生物科学专业属于理科专业，考研不考数学，相对容易。考研英语分数线较低，考研总分国家线也较低，因此考研难度较小。
能源动力专业：
贵州大学研究生招生专业的能源动力专业涉及多个领域专业知识，包括热力学、力学、机械、自动控制、化学等。该学科是近年来才兴起的学科，是我国未来重点专业之一。
综上所述，贵州大学在数学、计算机科学与技术、医学、经济学、中医药相关专业、生物科学和能源动力等专业方面具有较好的考研难度和就业前景。建议考生根据自身兴趣和背景，选择最合适的专业进行报考。