在食品安全领域，有几个专业是考研的不错选择：
食品质量与安全专业：
这个专业与食品安全紧密相关，涵盖了食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究等多个方面。毕业生可以在食品领域内从事相关的工作。
食品科学与工程专业：
该专业主要研究化学、生物学、食品工程和食品技术等方面的基本知识和技能，涉及食品生产、加工、质量控制、工程设计等多个领域。食品科学与工程专业的研究生可以从事食品技术管理、产品开发、工程设计等工作。
食品加工与安全专业：
这是农业专硕的二级学科专业，主要培养从事优质农产品或食品原料生产、加工、质量安全控制及监管等方面工作的高级工程技术人才。该专业的研究生考试相对容易，考试科目包括政治、英语二和两门专业课。
饮食与保安专业：
这个专业与食品质量和安全专业对口，适合对食品安全有兴趣的学生选择。
建议
选择专业：根据你的兴趣和职业规划，选择与食品安全相关的专业。如果你希望从事食品生产和技术管理，食品科学与工程专业是一个好选择；如果你更关注食品安全控制和监管，食品加工与安全专业可能更适合你。
选择学校：选择具有较强食品学科实力的学校，如江南大学、中国农业大学、南京农业大学、浙江大学等，这些学校在食品科学和工程领域有较高的研究水平和就业前景。
考试准备：了解目标学校的考试科目和考试要求，提前准备好数学、英语和专业课，确保在考试中取得好成绩。
希望这些建议能帮助你更好地选择适合自己的考研专业和学校。