桂林作为中国的广西壮族自治区的一个城市，其考研教育类专业可能包括但不限于以下几种：
1. 教育学原理
2. 课程与教学论
3. 教育史
4. 比较教育学
5. 学前教育学
6. 高等教育学
7. 成人教育学
8. 职业技术教育学
9. 特殊教育学
10. 教育技术学
11. 教育法学
这些专业旨在培养具有扎实的教育理论基础、系统的专业知识、以及较强研究能力的高层次专门人才，他们可以在教育研究、教育管理、教育培训和教育教学等领域工作。
如果您需要更详细的信息，比如具体的课程设置、研究方向、就业前景等，请告诉我，我会尽力提供帮助