职校老师考研的专业选择可以根据个人的职业规划、兴趣以及专业背景来决定。以下是一些建议的专业方向：
教育学
教育学是教师考研的首选专业，涵盖了教育的基本理论、教育目的、教育过程等内容，有助于教师构建全面的教育知识体系。
课程与教学论专注于课程设计和教学方法的研究，适合希望提升教学设计和实施能力的教师。
教育心理学研究学生的心理发展规律和学习特点，帮助教师更好地理解和引导学生。
心理学
心理学与教育学紧密相关，对于教师来说同样具有重要意义。攻读心理学可以更好地理解学生心理，对日常工作开展大有助益。
发展与教育心理学研究个体从出生到衰老的心理发展和教育过程，有助于教师根据学生的心理发展阶段进行教学。
应用心理学专注于心理学在实际领域的应用，如心理咨询、心理干预等，提升教师的心理辅导能力。
学科教学
学科教学是针对某一具体学科进行的研究生教育，如语文教育、数学教育等。选择学科教育专业，可以深化对某一学科的理解和研究，提升该学科的教学能力和水平。
例如，中职教师可以选择中职语文教师、中职数学教师、中职政治教师等专业方向。
教育管理
教育管理专业适合从事教育管理的教师，需要一定的在校工作经历才可以报考。
该专业涵盖了教育管理、学校运营、教育政策等方面的内容，有助于教师提升管理能力和领导力。
其他相关专业
英语专业：由于学校教育对英语科目的教学非常重视，攻读英语专业的在职研究生具有很高的实用性。
汉语国际教育：适合希望从事对外汉语教学的教师。
心理健康教育：随着学生心理健康问题的日益重要，心理健康教育专业也成为一个重要的选择。
马克思主义：近年来，随着“大思政课”理念的推广，马克思主义专业也受到重视，适合希望从事思想政治教育的教师。
建议
根据个人兴趣和职业规划选择专业：如果你对教育理论、教学方法和技巧有浓厚的兴趣，并且希望在未来从事教育管理工作，那么教育学、教育管理或学科教学等专业可能更适合你。
考虑实际工作需求：如果你已经在某一学科领域有丰富的教学经验，希望在该学科领域深造，那么选择学科教学或相关专业会更加合适。
关注行业动态和就业前景：选择专业时，可以关注当前教育行业的最新动态和就业前景，选择具有较高就业竞争力的专业。
希望这些建议能帮助你做出最适合自己的选择。