外科考研中，以下几个专业相对来说比较好就业：
口腔科：
口腔科医生通常比较年轻，毕业以后就可以参加工作，需要的证书也较少，因此就业前景较好。
眼科：
眼科也是比较容易就业的专业，对身体机能的要求相对较小。
骨科：
骨科手术风险较小，急诊较少，收入也较高，虽然竞争激烈，但仍是许多人的首选。
泌尿外科：
泌尿外科也是一个市场需求较大的专业，就业前景较好。
耳鼻喉头颈外科：
这个科室同样具有较好的就业前景。
建议根据个人兴趣和职业规划来选择专业。如果对手术操作和急诊处理感兴趣，可以考虑骨科或泌尿外科。如果对口腔和眼部健康有浓厚兴趣，口腔科和眼科也是不错的选择。此外，普外科虽然工作较为繁忙，但市场需求大，也是一个值得考虑的专业。