香港考研主要考察的外语有以下几种：
雅思考试（IELTS）：
雅思考试是由剑桥大学考试委员会外语考试部、英国文化协会及IDP教育集团共同管理的国际性英语标准化水平测试。香港几乎所有的学校都接受雅思成绩，且在录取时与托福成绩同等对待。
托福考试（TOEFL）：
托福考试是由ETS测评研发的学术英语语言测试，考察听、说、读、写四个技能方面。香港高校也普遍接受托福成绩，有些情况下对托福的要求甚至比雅思低。
GMAT考试：
GMAT考试是针对参加MBA学生的入学考试，不仅能反映应试者的真实英语水平，还能考查应试者的数学能力及逻辑思维和解决实际问题的能力。部分香港高校，特别是商学院，可能要求提供GMAT成绩。
建议
雅思：如果打算申请香港的高校，尤其是那些对英语能力有较高要求的商学院或专业，建议选择雅思考试。雅思成绩在香港高校中普遍被接受，并且被广泛认为是最权威的英语水平测试之一。
托福：如果申请的学校或专业对托福成绩有特定要求，或者希望同时申请香港和美国的高校，可以选择托福考试。托福成绩在香港同样被广泛接受，并且有时对托福的要求会比雅思低一些。
GMAT：如果打算申请香港的MBA项目，建议参加GMAT考试。GMAT不仅能考察英语能力，还能评估数学和逻辑思维能力，对于MBA申请非常有帮助。
最后，建议根据具体申请的学校和专业要求，选择最适合自己的语言考试，并提前做好准备，以取得理想的成绩。