餐饮专业考研主要有以下两个方向：
工商管理
专业介绍：工商管理是管理学大类中与现代企业结合最紧密的一个一级学科。它包含会计学专业、技术经济与管理专业、企业管理专业等，这些专业都需要运用数学的分析手段来进行研究。因此，工商管理专业要求考查数学（三）的内容，技术经济与管理以及企业管理中的企业组织学、企业决策学等专业方向对数学的要求更高。
专业要求：文科生报考这些对数学要求较高的专业时，一定要把握住时代发展的方向，在时政方面做足文章，善于联系实践，对热点经济问题进行理性分析，才能博得导师的青睐。此外，工商管理硕士MBA另外招考，要求考生有3~5年的工作经验，一般不接收应届毕业生。
专业限制：工商管理对考生的本科专业没有太大的限制，本科学经济、管理的学生能考，学计算机、电子的也可以跨学科报考，文科类的经过一系列的数学强化训练以后也可以报考。
食品科学与工程
专业介绍：食品科学与工程属一级学科，与数学、物理、生物、天文、化工等基础学科属同等地位，具有多学科交叉渗透的特点，涉及化学、物理、生物、农学、医学、机械、环境、管理等多个学科领域。
考研科目：我国各院校食品科学与工程考研科目略有不同，例如北京工商大学食品科学与工程考研科目是：101政治；201英语或202俄语或203日语；302数学二；811食品生物化学。中国农业大学食品科学与工程考研科目是：101思想政治理论；201英语一302数学二801生物化学。中国人民大学食品科学考研科目是：101思想政治理论；201英语一/202俄语/203日语302数学二；839食品科学综合。
考研方向：食品科学与工程考研方向包括食品科学、农产品加工与利用、保健食品、餐饮管理、食品营养与安全等。每个方向主要关注的问题和目标均不同。如果您对食品科学与工程考研方向感兴趣，可以了解这些方向的更多信息。
建议
数学能力：由于工商管理和食品科学与工程都需要一定的数学基础，尤其是数学（三）的内容，建议学生在备考过程中加强数学的学习和训练。
实践经验：在报考这些专业时，学生可以通过实习、兼职等方式积累实际工作经验，以增加录取的竞争力。
关注热点：在准备考研时，学生应关注经济热点和时政动态，善于联系实践，进行理性分析，这有助于在面试中表现出色。
选择院校：不同院校的考研科目和录取标准有所不同，学生可以根据自己的兴趣和实际情况选择合适的院校进行报考。