外语考研可以选择的专业主要有以下几种：
英语语言文学
这是最传统也是最经典的专业之一，涵盖了英语语言、文学、文化等多个方面。
主要研究英语国家的文学、文化、语言学等内容，偏重理论研究。
适合喜欢文学、语言学、批判性思维的学生，未来可以在高校任教、出版行业、文化传播机构等领域工作，也可以继续攻读博士，走学术研究的路线。
外国语言学及应用语言学
这个专业注重语言学的应用与实践，旨在培养能够熟练运用语言学理论和方法解决实际问题的专业人才。
主要学习语言结构、演变、语言教学、语言规划、语言翻译等内容。
适合对语言分析、多元化适应感兴趣的学生，未来可以在高校、翻译公司、外资企业等领域工作。
翻译学
主要研究翻译理论与实践，包括笔译和口译技巧。
课程内容侧重于训练学生的翻译能力，如文学翻译、科技翻译、商务翻译等，部分学校还会安排实战演练和同声传译课程。
适合喜欢做桥梁，帮助不同语言和文化之间进行沟通的学生，未来可以在大型外企、国际会议、翻译公司、新闻传媒等机构工作。
学科教学英语
主要研究外语教育理论和实践方面，多从事教育教学工作。
适合有志于从事英语教学工作的学生，未来可以在中小学、培训机构等领域工作。
翻译硕士（MTI）
这是一个专业硕士学位，主要培养具有高级翻译技能的人才。
课程内容涵盖翻译理论、实践、教学等多个方面，注重实际操作能力的培养。
适合希望成为专业翻译人才的学生，未来可以在翻译公司、外资企业、高校等领域工作。
根据以上信息，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业进行考研。如果对文学和理论研究感兴趣，可以选择英语语言文学或外国语言学及应用语言学；如果希望从事实际的语言翻译工作，可以选择翻译学或翻译硕士；如果有志于从事英语教学工作，可以选择学科教学英语。