福州大学是福建省重点建设的高水平大学，研究生教育具有较高水平。根据提供的信息，福州大学是国家“双一流”建设高校、国家“211工程”重点建设大学，并且是教育部首批“卓越工程师教育培养计划”高校。福州大学对于二本生考研报考相对友好，只要掌握好专业课，有一定的复习计划和备考经验，上岸的机会还是比较大的。
此外，福建工程学院和闽南师范大学也被提及为考研相对容易的院校。福建工程学院虽然不是985、211院校，但考研难度相对较小，留给统考学生的机会较多。闽南师范大学位于福建，作为非211高校，所在城市位于福建，考研难度也相对较低。
选择考研院校时，建议考虑学校的综合实力、专业排名、师资力量、科研实力以及个人兴趣和职业规划等因素。希望这些信息对你有所帮助，