周口大专考研专业包括：
人文社会科学类：
如汉语言文学、历史学、哲学、社会学等。
教育学类：
如教育技术学、教育经济与管理、学前教育、特殊教育等。
理学类：
如应用物理学、化学、生物科学、统计学等。
工学类：
如计算机科学与技术、电子信息工程、土木工程、化学工程与工艺等。
工商管理类：
如工商管理、市场营销、人力资源管理、财务管理等。
数学与应用数学 、 历史地理专业、 生物化学专业、 艺术类、 计算机专业、 自动化专业、 电子信息专业、 信息安全与维护专业等。
法学专业：
跨考相对容易，就业前景广泛。
新闻与传播学专业：
涉及新闻采访、编辑和传播等方面的教学和研究。
建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业进行报考。