在长沙，有几所知名的大学提供美术专业的研究生课程：
湖南师范大学：
湖南师范大学美术学院是湖南省内顶尖的美术学院之一，拥有丰富的教学资源和师资力量，是考研美术生的热门选择。
中南大学：
中南大学是985和211高校，其艺术学院在环艺考研方面表现突出，尤其是快题考试，虽然名额较少，但适合本科背景好、专业能力强、公共科目水平高的学生报考。
湖南大学：
湖南大学也是湖南省内知名高校，其设计艺术学院在美术专业方面有着较高的教学水平和研究实力。
长沙理工大学：
长沙理工大学的艺术设计学院在招生人数上较多，打分较为严谨，适合各方面能力较为均衡的学生报考。
中南林业科技大学：
中南林业科技大学是湖南省人民政府与国家林业和草原局重点建设高校，其家具与艺术设计学院在环境设计方向有多个专业方向，考研复试分数线相对稳定。
湖南工业大学：
湖南工业大学的艺术设计学院在招生人数上较为可观，难度一般，适合有一定基础但提升空间较大的学生报考。
此外，还有一些考研培训机构如海天考研、聚创考研、学府考研等，提供针对性的考研指导和培训课程，可以帮助学生更好地备考。
建议学生根据自己的实际情况和目标，选择合适的学校和研究生课程。同时，也可以考虑咨询相关学校的研究生招生办公室，获取更详细的招生信息和备考建议。